TEMPERERENHeeft u uw diepgevroren levensmiddelen morgen of overmorgen nodig? Dan laten wij de producten geleidelijk en beheerst op de gewenste temperatuur komen. Wij noemen dit tempereren. Speciale ruimtes zorgen er voor dat uw goederen tot verwerkbare producten worden gebracht. Ideaal voor bijvoorbeeld vlees en gevogelte en geschikt voor grote en kleine partijen. Sinds 2017 beschikt Vrieshuis Lagemaat over twee tempereerunits. Beide tempereerunits hebben een ontdooi capaciteit van 10 ton per etmaal. We kunnen op euro- en blokformaat met een maximale hoogte van 2.00 meter tempereren. De tempereerunits zijn HACCP goedgekeurd en tempereren op een van te voren ingesteld programma. Ook is het mogelijk om het tempereertraject, op ieder gewenst moment, uit te lezen. Zo kunnen wij u voorzien van data. Hierdoor blijven uw producten altijd aan de juiste kwaliteitseisen voldoen.
Meer weten over onze diensten? Bel 033 - 2470424
|
